端午节的文章 留在唇齿间的端午节

端午节的文章 留在唇齿间的端午节

老家的堂屋旁，有一池水塘，因其形状呈三角形，村里的人便叫它“三尖塘”。不知道“三尖塘”的中央何时隆起了一个小土堆。不知道小土堆何时变得越来越大。也不知道土堆上何时就长满了芦苇。 收完麦打完场，父老乡亲们刚坐下来喘了口气，端午节便到来了。 记忆中，到了端午节家家都要选苇叶包粽子。天一亮，便有女人拿着镰刀或剪子在“三尖塘”里选苇叶，然后在水塘里涮洗干净后，拿回家准备包粽子。从“三尖塘”里采下的芦苇叶子属于纯绿色纯天然，叶片宽宽大大，那沾着雨带着露的苇叶，青碧碧油亮亮，浓浓的带着清香，不等包上糯米，似乎就能嗅到了粽子的甜香。据说，现在城里买的苇叶，商家为了保鲜保色，大多使用了硫磺薰制。 经过一宵浸泡的糯米，夹进去红糖或蜜枣，裹上青翠嫩绿的苇叶之后，便像穿上了一件春的衣衫。包裹好的粽子放进锅里一蒸，不一会，那醉人的糯米香和着苇叶的清香味，便随着蒸汽溢满厨房，直馋得孩子们不等粽子出锅就嚷嚷着要吃。其实，嚷嚷也是白嚷嚷，不但不能很快吃上，反倒是会挨上娘轻轻地一巴掌。因为没有蒸熟的粽子，吃了会胀肚子。再说啦，大人们还都在地里忙着干活呐，哪能先紧孩子们吃呐？ 老家过端午节，会像过年一样地隆重。除了包粽子外，还要蒸“糖三角”煮咸鸭蛋……记忆中，那时条件好的人家还会到集市上称几斤肉，买上几条鱼，做上几个下酒菜，犒劳一下刚刚忙碌完麦收的自己。 如今，离开老家已有二十多年了。蜇居在城里，能见到各式各样的粽子，有豆沙的、有五仁的、有八宝的、有鸡蛋的、有腊肉的……但，我依然会想起“三尖塘”里那蓊郁茂密的芦苇，想起那青青地泛着油光的苇叶和娘亲手包制的粽子，那种端午节的味道时常在唇齿间萦绕。