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      沼肥在蔬菜上的综合利用

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      沼肥在蔬菜上的综合利用

      沼肥能改良土壤,提高土壤有机质含量,提高幼苗抗病、抗虫、抗逆能力,增产5%~15%。目前我县已推广1万多户沼气池,虽然带动了农村改厨、改厕、改圈和环境综合治理,彰显出良好的社会效益和环境效益。但是,由于沼气综合利用形式单一,没有充分挖掘沼气的潜在价值。而一口8~10m3的沼气池,全年产沼气300~350 m3,可解决4口人的农户一年的生活燃料。一年提供的沼渣、沼液,相当于50公斤硫酸铵、40公斤过磷酸钙和15公斤的氯化钾,如果10000个沼气池一年生产沼肥,全县相当于生产50万公斤硫酸铵、40万公斤过磷酸钙和15万公斤的氯化钾。目前为了生产绿色无公害蔬菜,将这么多的沼肥充分利用起来,掌握沼肥在蔬菜上的综合利用技术就显得尤为重要。

      一、沼渣、沼液种温室蔬菜

      据资料查证:湛河区曹镇乡利万家科技示范园在2006年9月至2007年7月,在面积为300m2的温室内,对金棚一号番茄施用沼液作了试验,结果表明:

      1、喷施沼液可增强番茄植株抗逆性,提高其生长势,表现为植株茎秆粗壮,叶色浓绿,采收期提前9~10天,果品颜色鲜亮,品质、商品性有明显提高。

      2、以沼液原液加清水1∶1比例混合液喷施,其中每隔10~15天喷施一次,在生产期共喷15次,每次喷施量50Kg/亩左右,处理区表现最好,产量较对照区增加8.53%,经济效益明显。

      3、注意事项:喷施时间为晴天下午,喷施部位主要在叶片背面。还有,我县东固壁村温室种植示范户,通过在温室内利用沼液、沼渣作绿色肥料,不仅节约了农药和化肥,而且单位面积土地效益提高了50倍以上,农民人均年收入从过去的1500元达到了现在的6000多元左右,菜农的生产和生活发生了翻天覆地的变化。

      二、沼渣、沼液种蘑菇

      沼渣、沼液种蘑菇的技术要点是:先将原料平铺,用2%的生石灰均匀洒在料面上,再将沼液喷洒(原料和沼液的比例为1:1.5~1.6),充分搅拌均匀后建堆,堆宽为1.2~1.5m,高为1.2m,长度不限,呈梯形,稍加压实。最后用木棍在料堆顶部每隔40~50cm扎一通气孔,防止厌氧发酵。白天盖上塑料薄膜,以防病虫侵入和水分散失,另外,塑料薄膜与地面要留一些缝隙用于通气,晚间温度降低后将塑料薄膜揭开,以利通气。当整料堆中心温度上升到70%以上时,再维持24小时进行第一次翻堆。翻堆的原则是:内外相调、上下换位,一般要进行3~4次翻堆,发酵好的整料标准是:整料呈褐色或红褐色,有发酵后的香味,无异味和氨味,质地松软,无蚊蝇幼虫和螨虫类等。pH值为7~8左右,含水量在65%左右为宜。据运城市源食用菌专业合作社2009年利用沼渣、沼液在土窑洞种植鸡腿菇试验表明,施用沼渣、沼液比未使用沼渣、沼液鸡腿菇增产30%,全市2009年共发展土窑洞200眼,2009年前半年第一茬产量近1300吨,按当时市场价8600元/吨计算,产值达1118万元,增产值为258万元,经济效益十分明显。

      三、沼渣、沼液种大蒜

      用沼渣、沼液肥种大蒜可做基肥、面肥和追肥。

      1、基肥。精细整地, 施足底肥。播种前将地翻耕一次,每亩施入沼渣1500~2500公斤,然后一再次翻耕, 将沼渣翻入土中后耕平, 并开好排水沟。

      2、沼液浸种。将蒜种逐个耕成蒜,去掉蒜杆及多余外衣, 置于阳光下暴晒半天。接着将蒜在已晾过24小时的沼液中浸泡24小时, 捞起晾干备用。

      3、面肥。播种时,在床面上开10厘米宽、3~5厘米深浅沟,沟距15厘米,沼液浇于沟中,浇湿为宜,然后播蒜、覆土。

      4、追肥。越冬前每667m2用沼液1500千克,加水泼洒,可进行2次。结果表明, 用沼肥种植的大蒜,茎杆粗壮,叶片青绿,蒜苔肥嫩,蒜头硬大,平均亩产比不施沼肥增产20%左右。

      四、沼渣、沼液在蔬菜上的综合利用技术

      1、配制营养土。沼渣营养全面,可以充分用于蔬菜育苗营养土的配制。用沼渣配制营养土,应采用腐熟度好、质地细腻的沼渣,其用量占据混合物总量的20%~30%,再掺入50%~60%的大田土、5%~10%的锯木屑,0.1%~0.2%的尿素和磷酸二氢钾即可。用沼渣配制的营养土育苗,能有效地防治蔬菜立枯病、枯萎病和猝倒病又能防治地下害虫。

      2、沼渣用于追肥。发酵好的沼渣是高效速效的腐熟有机肥,可随时作为各种蔬菜生产追肥,追肥是一般采用刨坑穴追,追完后覆土封窝。西红柿、黄瓜、茄子、瓜类等果菜,平均每亩地追肥量一次在1000~1500公斤;果菜类平均每亩提高产量15%~20%左右。

      3、沼液用于追肥。沼液用于蔬菜追肥时,从出料间提出的混合沼液,一般采用水沼液比1:2勾兑沟灌,追完后待沼肥沉入土壤中,再灌一遍清水,一般每亩地追肥量在2000公斤左右,这一做法一般叶菜单产量均可提高30%以上。

      4、沼液用于蔬菜叶面追肥。沼液在叶面追肥时,必须将提取的沼液滤清过渣,沼液兑水量1:1,可直接用喷雾器喷施在各类蔬菜的叶面上,平均每亩喷施量在150~200公斤,这一做法不但对各类蔬菜会起到杀菌、灭毒、灭病、灭虫等效果,并且会使蔬菜长势更健壮、色泽更鲜艳,增加叶面厚度,在喷施后20小时左右再喷一遍清水,叶面施肥每隔10天喷施一次,这一做法不但生产出高质量无公害蔬菜,并且会使蔬菜产量提高在30%左右。

      5、沼肥施用注意事项

      (1)沼液一定要兑水稀释后施用。不兑水直接施在作物上,尤其是用来追施幼苗,会使作物出现灼伤现象。

      (2)沼肥不要撒施土表。施于表土容易挥发一是降低肥效,二是造成温室短时期内有害气体浓度过大,宜采用穴施、沟施,然后盖土。

      (3)不要过量施用沼肥。用沼肥的量不能太多,一般要比施用普通猪粪肥少。若盲目大量施用,会导致作物徒长,行间阴蔽,造成减产,甚至会造成肥害。

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